Лечебное питание при гипертонии
Термин «гипертоническая болезнь» принято применять при обозначении эссенциальной гипертензии, т.е. такой артериальной гипертензии, причины которой неизвестны.
О чем говорит давление – значения тонометра
Измеряя давление с помощью тонометра, человек получает два числовых значения. Большее и них говорит о том, с какой силой сердечная мышца выбрасывает кровь в кровоток. В норме этот показатель должен составлять от 120 до 135 единиц.
Меньшее значение на тонометре говорит о том, какова сила движения крови по системе человека в момент расслабления сердечной мышцы, то есть в тот момент, когда оно не толкает кровь, а готовится к очередному толчку. В норме показатели так называемого нижнего давления варьируются от 75 мм ртутного столба до 90 мм.
Кроме того, важно учитывать разницу между нижним и верхним давлением. Этот показатель должен стремиться к 40. То есть значение 120/80 мм, когда нижний показатель меньше верхнего на 40 пунктов является нормой. Если же нижнее поднимается до 90 единиц, а верхнее опускается до 115 – начинаются серьезные проблемы с самочувствием.
Состав ягод граната
Плоды граната являются настоящим природным кладезем витаминов и микроэлементов. Они содержат в своем составе:
- витамины группы В — необходимы для нормального функционирования нервной системы, позволяют организму справляться со стрессом и устраняют его негативные проявления;
- витамин Р (рутин) — оказывает благоприятное воздействие на состояние стенок кровеносных сосудов, повышает их эластичность и уменьшает проницаемость;
- витамин С (аскорбиновая кислота) — необходим для нормального протекания многих биохимических реакций, повышает иммунитет;
- витамин Е (токоферол) — обладает выраженным антиоксидантным действием, предотвращает повреждение клеток свободными радикалами;
- микроэлементы (железо, медь, калий) — благодаря высокому содержанию железа гранатовый сок часто назначается врачами пациентам, страдающим железодефицитной анемией.
За высокое содержание полифенолов плоды граната получили название «эликсир жизни». Полифенолы — класс биологически активных веществ, нейтрализующих повреждающее действие свободных радикалов на клеточные структуры. В гранате они представлены эллаготонином (содержится в белой кожуре плода) и антоцианами (содержатся в мякоти зерен и придают ей красный цвет). Таким образом, лечебной ценностью обладает весь плод, включая ту его часть, которая обычно выбрасывается.
Прием сока граната в количестве 60–200 мл в сутки снижает повышенное артериальное давление на 10-20%.
Показания к применению гранатового сока
Гранатовый сок рекомендуется врачами как компонент комплексной терапии следующих заболеваний:
-
;
- железодефицитная анемия;
- иммунодефицитные состояния; ;
- общее истощение организма; .
Для лечения гипертонии гранатовый сок принимают три раза в день по 50–150 мл. Желательно развести его в соотношении 1:1 свежеотжатым морковным соком или теплой кипяченой водой. Учитывая, что гранатовый сок в большом количестве содержит органические кислоты, которые оказывают негативное воздействие на эмаль зубов, пить его лучше через трубочку. Если сок кажется слишком кислым, то его можно подсластить его 1-2 чайными ложками меда. Курс лечения – 30 дней.
Миф №1. Гранатовый сок полезен
На самом деле, не особенно. В самом гранате действительно много веществ, которые обладают антиоксидантными свойствами: флавоноидов, антоцианов, полифенолов, катехинов и пуникалагинов. Плюс в 100 г (большая горсть) зерен содержится 21% суточной нормы витамина К, 17% витамина С и 16% клетчатки.
С соком из граната ситуация обстоит иначе. «Есть общее правило: соки – это напитки с высоким содержанием сахара – в 100 мл гранатового сока его около 14% – и небольшим содержанием витаминов. Поэтому они скорее вредны, чем полезны», – говорит Алексей Парамонов, гастроэнтеролог клиники «Рассвет». Другими словами, иногда пить можно, но от цельных зерен пользы больше.
Заключение
Гранат – полезная ягода. Частое его употребление поможет поднять тонус организма и положительно повлиять на многие его системы.
Эффективность при высоком давлении может быть ощутима только на начальных стадиях гипертонии. Гипотоникам не следует оказываться от употребления плодов, поскольку если съесть один гранат, то ничего существенного не произойдет.
Нельзя кушать ягоды и пить сок людям с повышенной кислотностью желудка, хроническими заболеваниями ЖКТ. Чрезмерное увлечение соком или мякотью семян может привести к расстройству пищеварения или спровоцировать различные заболевания пищеварительного тракта.
